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オリーブ大好き!

栄養満点!グラノーラとオリーブオイルのドロップクッキー

今日はオリーブオイルを使ったおやつ、第二弾をご紹介したいと思います。

(第一弾はこちら)

グラノーラと胡桃をたっぷり使った栄養満点のおやつです。

作り方もオリーブオイルで手間いらず!
材料を混ぜ合わせていくだけでとっても簡単ですよ^^

 

グラノーラとオリーブオイルのドロップクッキー

【材料】約20枚分
卵…一個
三温糖(砂糖)…20g
塩…ひとつまみ
オリーブオイル…30g
●薄力粉…80g
●ベーキングパウダー…小さじ1/4
グラノーラ…70g
胡桃…50g(刻んでおく)

~作り方~
①オーブンを180℃に予熱しておく。
②ボウルに卵を割りほぐし、三温糖、塩、オリーブオイルの順でよく混ぜ合わせる。
③●の粉類を加え、粉気が無くなるまでヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
④グラノーラと刻んだ胡桃を加え、さっくりと混ぜ合わせる。


⑤オーブンシートを敷いた鉄板に、スプーンで生地を大さじ1杯ほど
間隔を開けて、落としていく。
⑥180℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。

胡桃とグラノーラのさくさくカリカリの食感が病み付きに♪
焼き立ては特に香りも香ばしく、これもまた手が止まらなくなるクッキーです^^

 

今回はこちらのグラノーラを使用しました。
ほろ苦いクランチチョコとドライバナナが美味しくスイーツ感覚で
食べれるので、子供も私もはまってます。

最近では種類も豊富ですのでお好きなグラノーラをお使いください^^

グラノーラには穀物やドライフルーツから摂れる
カルシウムや、ビタミンが豊富です。

そしてスーパーフードと言われる胡桃には、体に良い脂肪のオメガ3脂肪酸、
抗酸化物質(ポリフェノール、メラトニン)が豊富に含まれるほか、
ビタミン、ミネラル、たんぱく質や食物繊維など体に良い成分や栄養素がぎゅっと詰まっています。

栄養満点で健康や美容にも良いこのドロップクッキー、
お子さんのおやつにはもちろん、
食べごたえもあるので、朝食やダイエット中のおやつにも最適ですよ。

是非、お試しください♪

 

只今、オリーブの木のオーナーに!ご家庭で幸せの木を育てようプロジェクトをMakuakeにて行っております。

九州一帯にオリーブの木を普及させたオリーブアカデミーが、
全国にオリーブの魅力をお届けするプロジェクトです。

詳しい内容はこちらから↓

オリーブの木のオーナーに!ご家庭で幸せの木を育てようプロジェクト

https://www.makuake.com/project/oliveproject/

 

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オリーブの木を育ててみたい、

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地域活性化の為に役にたちたい、

などなど少しでもご興味がございましたら、

是非ご支援の程、宜しくお願い致します。

最後までお読み頂きありがとうございました♪

 

 

 

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