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オリーブ大好き!

おやつにワインのお供に♪オリーブオイルのチーズサブレ

今日は、私も子供も大好きなオリーブオイルを使ったサブレをご紹介したいと思います。

甘さ控えめのチーズ味なので、おやつとしてはもちろん、おつまみにもピッタリです。

 

オリーブオイルのチーズサブレ

【材料】15枚分
●薄力粉…100g
●粉チーズ…20g
●砂糖…30g
●ブラックペッパー…少々
●塩…小さじ1/4

オリーブオイル…40g

~作り方~

①●の材料をボウルにふるい合わせる。
②①にオリーブオイルを加え、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。


③生地がひとまとめになったら、ラッブで棒状に包み冷蔵庫で1時間寝かす。
④オーブンを170度に予熱。
⑤冷え固まった生地を包丁で、5mm幅程にカットし、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
⑥170度で20分焼いて完成。焼き立ては崩れやすいので注意。粗熱がとれるまでそっとしておく。

 

食感はさくっ、ほろっと口どけが良く
オリーブオイルとチーズの香ばしい香りが堪らない、ワインにぴったりのおつまみサブレです!
味見と称して食べだすと、手が止まらないので気を付けて^^;

粉チーズはパルメザンでもパルミジャーノでもお好きな粉チーズをお使いください。

作り方③で生地をラップに包んだあと、冷凍保存しておけば食べたい時にさっと焼けて便利ですよ♪

 

サブレは通常バターを使用しますが、バターだとカットして測って常温にしたりと、以外に手間がかかります。

でもオリーブオイルだと、ビンからさっとそのまま注ぐだけで手間もなくとっても簡単!
しかも栄養満点!
子供のおやつに、ワインのお供に、是非お試しください♪

 

只今、オリーブの木のオーナーに!ご家庭で幸せの木を育てようプロジェクトをMakuakeにて行っております。

九州一帯にオリーブの木を普及させたオリーブアカデミーが、
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詳しい内容はこちらから↓

オリーブの木のオーナーに!ご家庭で幸せの木を育てようプロジェクト

https://www.makuake.com/project/oliveproject/

 

幸せを運ぶと云われるオリーブの木

オリーブの木が人と人とを繫ぐ、大変夢のあるプロジェクトです。

支援者様のリターンには、上質なオリーブを使用した商品を多数ご用意しております。

オリーブの木を育ててみたい、

美味しいオリーブオイルを食べてみたい、

地域活性化の為に役にたちたい、

などなど少しでもご興味がございましたら、

是非ご支援の程、宜しくお願い致します。

最後までお読み頂きありがとうございました♪

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